污渍有很（hěn）多（duō）种（zhǒng）类，其性质也不同。要达到去除污渍的目的（de），干洗店必须（xū）采用不同的（de）物理和化学方法进行处理。

一、溶解作用

溶解就是（shì）将液体或（huò）固（gù）体分散于另一（yī）种（zhǒng）液（yè）体（tǐ）的总（zǒng）称（chēng），是根据（jù）物（wù）质结（jié）构（gòu）相似相溶原理，利用某（mǒu）些液（yè）体（tǐ）去溶解其（qí）他（tā）液体或某些固体的过程（chéng）。利用此种（zhǒng）原（yuán）理（lǐ），可以达到去除（chú）污渍的目的。例如，用酒精或四氯乙烯溶解不（bú）溶于水的油质（zhì）污垢；用（yòng）水（shuǐ）溶（róng）解淀粉、糖类污渍等。

二、乳化作用

利用表（biǎo）面活（huó）性剂类洗涤（dí）剂或皂（zào）液，通（tōng）过润湿、渗（shèn）透、分散、乳化等作用，使（shǐ）原来憎水性污渍变成亲（qīn）水（shuǐ）性污渍而溶解于水，加上适当的（de）机械（xiè）力，使洗涤剂或皂液产生大量泡沫，发（fā）挥（huī）其乳化作用，污渍（zì）随（suí）之脱离（lí）织物，达到去除污渍的作（zuò）用。

三（sān）、氧化（huà）、还原作（zuò）用

氧（yǎng）化作用和（hé）还原（yuán）作用，是利用某些化学药剂（jì）与某（mǒu）些污渍产（chǎn）生化学反应而使污渍演（yǎn）变成无色状物或溶（róng）性物质的过程。例如，一般方（fāng）法洗（xǐ）不掉的铁锈可（kě）用（yòng）草酸溶液（yè）作处（chù）理剂与之（zhī）反应，生（shēng）成草酸（suān）亚铁，再以（yǐ）洗即可去除；又如某（mǒu）些色素污渍干洗时可利用氧化或还原反（fǎn）应，使之变成无（wú）色，从而达（dá）到去除目（mù）的。

四、分解（jiě）作用

利用某类物质对另一类物质的特殊（shū）分解作用，使不易（yì）去掉的（de）物质变成另一类易于去掉的物质，从达（dá）到去渍的（de）目的。例如牛奶、汗渍、血渍等蛋白质（zhì）类的陈旧污（wū）渍，利用碱性蛋白质、脂（zhī）肪酶（méi）可将其消化解成水溶（róng）性的可分散于水的氨基酸或多肽，从而（ér）达到去渍目（mù）的。

污渍有很多种（zhǒng）类（lèi），其性质也不同。要达到去除污渍的目的，干洗店必须（xū）采用不同的物理和（hé）化（huà）学方法进行处理。

一、溶解作用

溶（róng）解就是将（jiāng）液（yè）体（tǐ）或固体分散于另一种液体的总称，是根（gēn）据物质结构相似相溶原理，利用某些液体去溶解（jiě）其他液（yè）体或某些固体的过程。利（lì）用此（cǐ）种原理，可以达到去除污渍的目的。例（lì）如，用酒精或四氯乙（yǐ）烯溶解不溶于水的油质（zhì）污垢；用水溶解淀粉、糖类污渍等（děng）。

二、乳化（huà）作用

利（lì）用表（biǎo）面（miàn）活性剂类洗涤剂或（huò）皂液，通过（guò）润湿、渗透、分散、乳化等（děng）作用，使原来憎水性污渍变成亲（qīn）水性（xìng）污渍而溶解于水，加上（shàng）适当的（de）机械力，使洗涤剂或皂液产生（shēng）大量泡沫（mò），发挥其乳化作用，污渍（zì）随之脱离织物（wù），达到去除（chú）污渍的作用。

三（sān）、氧化、还原作用

氧（yǎng）化作用和还原作用，是（shì）利用某（mǒu）些化学药剂与某（mǒu）些污渍产生化（huà）学反应而使（shǐ）污渍演变成无色状物（wù）或溶性物（wù）质的过程。例如，一般方法洗不掉的铁锈（xiù）可用草酸（suān）溶液作（zuò）处理剂与之反应，生成草酸亚（yà）铁，再以洗（xǐ）即可（kě）去除；又如（rú）某些色素污渍干洗（xǐ）时可利用氧化或还原反应，使之变成无（wú）色（sè），从（cóng）而达到去除目的。

四、分解作用

利用某类物（wù）质（zhì）对（duì）另一类物质（zhì）的特殊分解作用（yòng），使（shǐ）不易去掉的（de）物质变成另一（yī）类易于去掉的物质，从（cóng）达到（dào）去（qù）渍的目的。例如牛奶、汗渍、血渍等蛋白质类的陈旧污渍，利用碱性蛋白质、脂肪酶可将其消化解（jiě）成水溶（róng）性的可（kě）分散于水的氨（ān）基酸或多肽，从而达到去渍目的（de）。